COOPERNORTE e Círio 2024, a fé que alimenta nossa história. ✨
Para celebrar os festejos do Círio, que tal preparar uma deliciosa Pipoca Caramelizada com Castanhas? Uma receita perfeita para compartilhar com a família e os amigos nos dias de festa.
Ingredientes:
– 1/2 xícara de milho de pipoca COOPERNORTE
– 1 colher de sopa de óleo
– 1 xícara de castanha-do-pará picada
– 1 xícara de açúcar
– 1/4 de xícara de água
– 1 pitada de sal
– 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
1. Em uma panela grande, adicione o óleo e o milho de pipoca COOPERNORTE. Tampe e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até que todas as pipocas tenham estourado. Reserve.
2. Em uma frigideira, torre as castanhas-do-pará picadas por alguns minutos, mexendo sempre para evitar que queimem. Reserve.
3. Em uma panela, adicione o açúcar, a água e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo até o açúcar se dissolver completamente. Quando começar a ferver, pare de mexer e deixe cozinhar até o caramelo ficar dourado, o que pode levar cerca de 8 a 10 minutos.
4. Com o caramelo dourado, adicione a manteiga e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
5. Com o fogo desligado, adicione a pipoca estourada e as castanhas torradas ao caramelo, mexendo rapidamente para que todas as pipocas e castanhas fiquem bem cobertas.
6. Despeje a pipoca caramelizada sobre uma superfície lisa ou uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe bem. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Essa Pipoca Caramelizada com Castanhas é um petisco delicioso para tornar os momentos do Círio ainda mais especiais. 🍿
