Receita fácil, com cara de interior e sabor de tradição! Esse bolo de fubá com erva-doce, feito com o fubá COOPERNORTE, é aquele clássico que não pode faltar nas mesas juninas.

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá COOPERNORTE
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (chá) de erva-doce

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
Acrescente o fubá e bata até ficar homogêneo.
Misture a erva-doce e o fermento com uma colher.
Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 30–40 minutos.

Perfeito com um cafezinho no fim de tarde!